お茶

体温め作用のある生姜を使ってジンジャーティーを、食物繊維たっぷりのゴボウを使って
ゴボウ茶を手作りしています。そしてお茶として飲み終えた生姜とゴボウはタッパーに
入れて冷凍庫に保管し、ある程度集まったら料理に使って食べています。
今日も鳥ミンチと一緒に甘辛く煮込んで鳥そぼろにして食べました。

ゴボウは食物繊維が豊富だからお通じ改善に一役買ってくれますし、しょうがはこれからの
寒くなる季節には欠かせない食材です。ただ、今のところ鳥そぼろ以外の料理方法が
思いつかないので、定期的に鳥そぼろを作っているような状態です。

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